19.08.2023 Balade gourmande, Villars-Tiercelin VD

19.08.2023 : Balade gourmande

Partir d’une page blanche le 14 juillet 2022 à Dombresson, participer à 11 séances de travail, pour arriver à organiser la première balade gourmande de l’Union, c’est ce que 7 Amis de la Région 2 ont réalisé. Le jour J, avec l’aide d’une douzaine d’Amis supplémentaires, tout était en place.

Cette balade de 5 km, très faciles, emprunte le magnifique parcours Handicap & Nature de Villars-Tiercelin VD. Il est accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes. Le chemin est très bien entretenu, un vrai plaisir.

Sous un soleil radieux (heureusement que le parcours est dans la forêt) les participants, après avoir reçu leur verre et gobelet dans leur petit sac bordeaux, partent toutes les 15 min. par groupe de 15 personnes. Le 1^er poste c’est le café ou thé avec un croissant ou un petit pain. Du jus d’oranges était aussi à disposition. Après une petite marche, c’est le 2^ème poste qui arrive. Là, distribution d’une belle pomme à chacun accompagnée de jus de pommes de la région et de taillés aux greubons. La petite marche continue et on arrive au 3^ème poste. Dégustation de vins vaudois de la région d’Orbe et d’une magnifique assiette-apéro préparée et servie par les dames de l’Association des Paysannes Vaudoises, groupe du Jorat. La petite marche continue pour parvenir au 4^ème poste. Dégustation d’une boisson neuchâteloise : l’absinthe. Des verres de sirop étaient aussi servis. La petite marche continue pour arriver au 5^ème poste. Là, repos bien mérité, des bancs et des tables sous la grande tente attendent les participants pour le repas. Rôti de porc, salade de pommes de terres, pain, accompagnés d’un verre de vin vaudois de la région d’Orbe et/ou de boissons sans alcool. Encore un petit bout à marcher pour arriver au 6^ème et dernier poste. Là c’est le dessert, soit du gâteau de Goumens avec un café ou un thé. A tous les postes de l’eau était à disposition de chacun.

Tout au long du parcours les participants ont pu apprécié de nombreuses places pour les enfants ainsi que belles curiosités telles que la Lucarne, le Pont des brigands, le Refuge, l’Etang.

Merci à tous les bénévoles pour leur travail et leur engagement ainsi qu’à toutes celles et à tous ceux qui ont participé à cette première balade gourmande de l’Union. Ce fut une très belle journée passée dans une ambiance des plus sympathique. Comme toujours, les absents ont eu tort.

 Jean-Pierre Berthoud